๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ

๊ฐ•์•„์ง€ ์Œ์ˆ˜๋Ÿ‰ ๋Š˜๋ฆฌ๊ธฐ ๋ฌผ ๋จน์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

by ๐Ÿ“บ ๐Ÿฉ๐Ÿงณ๐Ÿถ๐Ÿ–๐Ÿฉ๐Ÿ”Ž 2022. 6. 21.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๊ฐ•์•„์ง€๋„ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค์ˆ˜๋ก ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์งˆํ™˜๋“ค์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋ฐฉ๊ด‘๊ฒฐ์„์˜ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ๋ฌผ์˜ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ƒ๋‹นํžˆ ์ค‘์š”ํ•œ ์น˜๋ฃŒ๋ฐฉ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์˜ค๋Š˜์€ ๋ฌผ์„ ๋จน์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

 

ํ•˜๋ฃจ ์Œ์ˆ˜๋Ÿ‰

 

์ •์ƒ์ ์ธ ๊ฐ•์•„์ง€์˜ ํ•˜๋ฃจ ์Œ์ˆ˜๋Ÿ‰์€ 60~80ml ๊ณฑํ•˜๊ธฐ ์ฒด์ค‘(kg)์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ 5kg์˜ ์ฒด์ค‘์„ ๊ฐ€์กŒ๋‹ค๋ฉด 300~400ml์˜ ๋ฌผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ์ •์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. (๋‹จ, ์Šต์‹์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž์–ด์„œ ๋จน๋Š” ๊ฐ•์•„์ง€๋“ค์€ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ์ฐจ์ด๋Š” ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.)

๋˜ํ•œ ์ •์ƒ๋Ÿ‰๋ณด๋‹ค ๋ฌผ์„ ๋งŽ์ด ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ์ ๊ฒŒ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฐ•์•„์ง€๋“ค์€ ์‹ ์žฅ์ด๋‚˜ ๋‚ด๋ถ„๋น„ ์ชฝ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ์ง‘์—์„œ ํ‰์†Œ์— ๊ด€์ฐฐ์„ ์ž˜ํ•ด์ฃผ์…”์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

 

์Œ์ˆ˜๋Ÿ‰ ๋Š˜๋ฆฌ๊ธฐ ๋ฌผ ๋จน์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

 

 1. ๋งค์ผ ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฌผ๊ณผ ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์„ ๋‘์„ธ์š”.

๊ฐ•์•„์ง€๋“ค๋„ ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฌผ์„ ์ข‹์•„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋จผ์ง€๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ์ด๋ฌผ์งˆ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€ ์žˆ์ง€๋Š” ์•Š์€์ง€ ์ž์ฃผ ์ฒดํฌํ•ด์„œ ํ•ญ์ƒ ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฌผ์„ ๋‹ด์•„ ์ฃผ์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

2. ์ž˜ ๋งž๋Š” ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์„ ์ฐพ์•„์ฃผ์„ธ์š”.

๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์˜ ์žฌ์งˆ์€ ์‚ฌ๊ธฐ๊ทธ๋ฆ‡, ์Šคํ…Œ์ธ๋ฆฌ์Šค ๊ทธ๋ฆ‡, ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ๋“ฑ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋ฌธ์— ์žฌ์งˆ๊ณผ ๋ชจ์–‘์„ ์ฒดํฌํ•˜์—ฌ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋งž๋Š” ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์„ ์ฐพ์•„์ฃผ์‹œ๋ฉด, ๋ฌผ์„ ํ•œ ๋‘ ๋ฒˆ์ด๋ผ๋„ ๋” ๋จน์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

3. ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์€ 2๊ฐœ ์ด์ƒ์œผ๋กœ ์ค€๋น„ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”.

์ƒํ™œ๊ณต๊ฐ„์ด ๋„“๋‹ค๋ฉด ๋ฌผ๊ทธ๋ฆ‡์€  2๊ฐœ ์ด์ƒ์„ ์ค€๋น„ํ•ด์„œ ๊ฐ•์•„์ง€๊ฐ€ ์ž์ฃผ ๊ฐ€๋Š” ๊ณณ๊ณณ์— ๋‘์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

 

4. ๋ฌผ์˜ ์˜จ๋„๋ฅผ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€๋กœ ์‹œ๋„ํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

์ฐจ๊ฐ€์šด ๋ฌผ์„ ์ข‹์•„ํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ฏธ์ง€๊ทผํ•œ ๋ฌผ์„ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฐ•์•„์ง€๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.  

 

 

5. ๋ฐฅ์„ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ์ฃผ์„ธ์š”.

๋ณดํ†ต ์„ฑ๊ฒฌ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ์•„์นจ์ €๋…์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ์— 2๋ฒˆ ๊ธ‰์—ฌ๋ฅผ ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋จน๋Š” ์–‘์„ ์กฐ์ ˆํ•ด์„œ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ์ฃผ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ๋ฌผ์„ ๋งˆ์‹œ๋Š” ํšŸ์ˆ˜๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ ๋Š˜๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

6. ๋ฐฐ๋‡จ ํ™˜๊ฒฝ์„ ์ž˜ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ฃผ์„ธ์š”.

์†Œ๋ณ€์„ ์ž˜ ๋ณด๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ๊ทธ๋งŒํผ ๋ฌผ์„ ๋งˆ์‹œ๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‚˜๋ฅผ ์ž˜ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํŒจ๋“œ๋ฅผ ์ž˜ ๊ฐˆ์•„์ฃผ์‹œ๊ณ  ์‚ฐ์ฑ…๋„ ์ž์ฃผ ๋‚˜๊ฐ€์„œ ๋ฐฐ๋ณ€ ์šด๋™์„ ํ™œ๋ฐœํžˆ ํ•ด์ฃผ์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

7. ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฌผ์— ๋ถˆ๋ ค์„œ ์ฃผ์„ธ์š”.

์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฌผ์„ ๋งŽ์ด ๋„ฃ์–ด ๋ถˆ๋ฆฌ์ง€ ๋ง๊ณ  ์†Œ๋Ÿ‰๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜์—ฌ ์ ์  ์ต์ˆ™ํ•ด์ง€๋ฉด ๋ฌผ์˜ ์–‘์„ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋„ฃ์–ด์„œ ๋ถˆ๋ ค์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ์ด๋ผ๋„ ๋” ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ถˆ๋ฆฐ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ž˜ ๋จน์ง€ ์•Š๋Š” ๋‹ค๋ฉด, ๊ฑด์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฃผ์‹ค ๋•Œ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๊ฑด์‚ฌ๋ฃŒ ๊ฒ‰ ๋ถ€๋ถ„์„ ์‚ด์ง๋งŒ ๋ฟŒ๋ ค ์ฃผ์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

 

 

8. ์Šต์‹์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋จน์ด์„ธ์š”.

์Šต์‹์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” ๊ฑด์‚ฌ๋ฃŒ์— ๋น„ํ•ด ์ˆ˜๋ถ„์ด ๋งŽ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ํŽธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

9. ์ฒ˜๋ฐฉ์‹ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฃผ์„ธ์š”.

๊ฑด๊ฐ•์ƒ์— ์ด๋ฏธ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ์ˆ˜์˜์‚ฌ์™€ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์ƒ๋‹ด์„ ํ•˜์‹  ํ›„ ์ฒ˜๋ฐฉ์‹์„ ๋จน์—ฌ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 


 

๊ฐ•์•„์ง€์˜ ์Œ์ˆ˜๋Ÿ‰๊ณผ ๋ฐฐ๋‡จ๋Ÿ‰์„ ์ง€์†์ ์œผ๋กœ ์ฒดํฌํ•˜์‹œ๋ฉด ์ดˆ๊ธฐ์— ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์งˆํ™˜์„ ์•Œ์•„๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ์‹ ๊ฒฝ์„ ์จ์ฃผ์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋Œ“๊ธ€