두부 효능 알고 먹으면 나타나는 10가지 변화

두부는 콩으로 만든 식품으로 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 또한 성장발육에도 도움을 줄 수 있는 성분이 많아 아이들에게도 좋고 성인에게도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

특히 단백질이 풍부하므로 한국인들에게 부족한 단백질을 섭취할 수 있게 많은 도움을 주며, 소화 흡수율이 높습니다.

 

 

 

 

두부 효능 알고 먹으면 나타나는 10가지 변화

두부를 먹으면 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

1. 불면증 완화

두부에는 트립토판이 들어있어 불면증 증상 완화에도 많은 도움이 되는 음식으로 평소에 불면증으로 잠을 깊이 자지 못하는 분들에게 도움이 되는 불면증 완화 음식 중에 하나입니다. 

 

 

 

2. 심장질환 예방

미식품의 약국 FDA에 의하면 콩의 단백질 성분을 매일 25그램 이상 섭취할 경우 심장질환 예방에 도움이 된다는 발표도 있습니다. 때문에 두부에는 식물성 단백질인 이소플라본이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 

 

 

 

3. 갱년기 증상 완화

콩에는 여성호르몬과 같은 효능이 있는 이소플라본이 함유되어 있습니다. 콩 및 두부를 꾸준히 섭취하면 갱년기 증상을 완화시킬 수 있습니다.

 

 

 

 

4. 두뇌 발달을 도움

두부의 주원료인 콩에는 단백질 외에도 필수지방산, 기타 무기질, 비타민 성분이 풍부합니다. 또한 두부의 레시틴 성분은 신경전달 물질로 두뇌발달과 기억력을 향상해주는 효능이 있습니다.

 

 

 

5. 치매 예방

콩에 함유되어 있는 레시틴은 두뇌에 활력을 주며, 치매 환자에게 레시틴을 처방하면 기억력이 20~50%까지 높아진다는 연구결과가 있습니다.

 

 

 

6. 다이어트 효과

다이어트하는 사람들에게 꼭 필요한 것이 단백질입니다. 때문에 두부는 고단백 식품으로 근육 만들기와 같은 몸매 가꾸기에도 적합하며 다이어트에도 적합한 식품입니다.

 

 

 

 

7. 노화 방지

두부에는 인삼의 주요 성분인 사포닌이 함유되어 있습니다. 이러한 사포닌은 항암작용을 합니다. 또한 두부에 함유되어 있는 비타민B군, 비타민E 등은 항산화물질로 세포의 노화를 가져오는 활성산소의 활동을 억제하는 효능이 있습니다.

 

 

 

8. 콜레스테롤 감소 

두부에 들어 있는 리놀레산, 이소플라본, 레시틴, 피토스테롤 등의 물질은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

 

 

 

9. 비타민B 보충

피로 해소, 식욕감퇴, 면역력 향상, 무기력증 완화, 신진대사 촉진 등의 효능이 있는 비타민B 성분이  많은 음식입니다.  

 

 

 

 

10. 근육형 성과 골다공증 예방

두부에 풍부한 칼슘과 단백질 성분은 뼈와 근육을 만드는 구성 성분으로 성장기 어린이의 골격 형성과 갱년기 여성의 골다공증과 근력 손실을 예방하는데 많은 도움을 줍니다.