전자레인지 활용법 조리법과 생활 팁

전자레인지 조리법과 생활 팁

주방에서 빠질 수 없는 필수 가전제품은 전자레인지입니다.  하지만 전자레인지는 단순히 음식을 데우거나 조리하는 데에만 사용되는 것이 아닙니다. 따라서 이글에서는 전자레인지를 다방면으로 활용할 수 있는 특급 팁들을 소개하려 합니다.

 

 

 

 

1. 토마토 껍질 벗기기

토마토를 전자레인지에 2분간 돌리면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

 

2. 통마늘 껍질 쉽게 벗기기

통마늘의 껍질을 직접 까는 것은 어려운 일입니다. 전자레인지를 활용하면 이 과정을 쉽게 해결할 수 있습니다. 통마늘의 뿌리 부분을 잘라내고 전자레인지에 40초간 돌리세요. 그런 다음, 상단부를 잡고 살짝 누르면 마늘이 한꺼번에 껍질에서 빠져나옵니다.

 

 

 

 

3. 시금치 데치기

시금치는 씻은 후 그대로 전자레인지에 넣어 1분간 돌리면 쉽게 데칠 수 있습니다. 찬물로 헹구면 데친 시금치가 완성됩니다.

 

4. 콩나물 데치기

콩나물도 전자레인지를 활용해 쉽게 데칠 수 있습니다. 콩나물을 씻은 후 물기가 있는 상태로 그릇에 담고 소금을 살짝 뿌려 주세요. 그다음 전자레인지에 넣고 1분간 가열하면 됩니다.

 

5. 감자, 고구마 삶기

감자나 고구마는 전자레인지를 활용해 쉽게 삶을 수 있습니다. 비닐봉지에 감자나 고구마를 넣은 후, 가열하세요. 100g 당 2분간 가열하면 적당히 익습니다. 감자나 고구마가 부드러워졌다면 완전히 익은 것입니다.

 

 

 

 

6. 고구마 단맛 끌어내기

고구마의 단맛은 낮은 온도에서 천천히 가열할수록 향상됩니다. 고구마에 랩을 씌운 후, 젖은 신문지로 감싸서 가열하세요. 삶기 전에 미리 3분간 가열하면 고구마가 더욱 맛있게 익습니다.

 

7. 찬밥을 신선하게 만들기

찬밥을 그릇에 넣고 물을 살짝 뿌린 후 랩이나 뚜껑으로 덮고 가열하세요. 밥알이 고슬고슬하게 잘 익었다면, 뚜껑을 덮지 않고 가열하세요.

 

8. 달걀찜 만들기

뚝배기에 달걀을 물과 함께 풀고, 소금·참기름·채소 등을 넣고 전자레인지에 3분 정도만 돌려주면 달걀찜이 완성된다.

 

 

 

 

9. 감자칩 만들기

감자칩을 3mm 두께로 자르고, 전자레인지용 접시에 담아 가열하세요. 중간중간 뒤집어 주면서 구우면 바삭한 감자칩이 완성됩니다.

 

10. 딸기잼 만들기

속이 깊은 그릇에 딸기 120g과 설탕 60g, 그리고 레몬즙을 넣고 6분간 가열하세요. 가열한 후 잘 섞으면 딸기잼이 완성됩니다.

 

11. 오래된 빵 촉촉하게 만들기

오래된 빵을 촉촉하게 만들기 위해 젖은 키친타월로 빵을 감싼 후, 전자레인지에 10초간 돌리세요. 이 과정을 반복하면 빵이 다시 촉촉해집니다.

 

 

 

 

12. 튀김 바삭하게 만들기

접시에 키친타월을 깔고 튀김을 올려놓은 후 가열하세요. 가열하면 튀김이 다시 바삭하게 됩니다.

 

13. 빵가루 만들기

식빵이나 카스텔라를 종이 위에 올린 후 2분~2분 30초간 가열하세요. 가열한 후 손으로 부수면 빵가루가 됩니다.

 

14. 과실주 숙성시키기

과실주 재료를 용기에 담아 전자레인지에 강한 온도로 5분간 돌리면 과실주가 완성됩니다. 이 방법을 사용하면 2~3개월 동안 숙성시키는 과정을 짧게 줄일 수 있습니다.

 

 

 

 

15. 통조림 음식 보관하기

통조림을 사용한 후 남은 내용물은 전자레인지에 가열하면 오랫동안 보관할 수 있습니다. 내용물을 전자레인지용 용기에 담은 후 랩으로 싸서 가열하세요. 랩에 수증기가 하얗게 생기면 완성입니다.

 

16. 김 맛있게 굽기

김을 접시 위에 5장 정도 올려놓고 뚜껑 없이 1분간 가열하면 바삭바삭한 김이 됩니다.

 

 

17. 어묵 기름기 제거

어묵이나 유부 등의 가공식품은 기름기를 제거하기 위해 조리 전에 살짝 데치거나 뜨거운 물을 부어야 합니다. 어묵을 비닐봉지에 넣고 30초간 가열한 후 봉지에 물을 붓고 어묵을 씻어내면 기름기가 없어집니다.

 

 

 

 

18. 두부 물기 제거

전자레인지를 활용하면 두부를 살균하면서 동시에 물기를 제거할 수 있습니다. 접시에 두부를 담고 랩을 팽팽하게 씌운 후 4분간 가열하세요.

 

19. 소금·후추 살균

전자레인지를 활용하면 소금과 후추를 살균할 수 있습니다. 종이타월을 깐 접시에 소금과 후추를 올린 후 20초간 돌리면 잡균을 없앨 수 있습니다.

 

20. 접시 살균

접시나 식기를 깨끗하게 세척한 다음 전자레인지에 넣고 돌리면 살균효과가 있습니다. 이렇게 전자레인지를 활용하면, 일상에서 발생할 수 있는 다양한 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다.

 

 

 

 

결론

전자레인지는 음식 데우기, 조리 외에도 생활에서 꼭 필요한 도구가 될 수 있습니다. 혹시라도 전자레인지를 사용할 때는, 안전사항을 반드시 지키는 것을 잊지 마세요. 특히 음식이나 그릇이 너무 뜨거워지면 화상을 입을 수 있으니, 주의 깊게 사용하시길 바랍니다.